เครื่องปรับอุณหภูมิ เพิ่มความร้อน ความชื้น ในห้องหมัก

คำค้นหา :
รายละเอียดสินค้า :

 

 

เครื่องปรับอุณหภูมิ เพิ่มความร้อน ความชื้น ในห้องหมัก

   ช่วยปรับอุณหภูมิของแป้ง(โด) ในห้องหมัก(พักแป้ง) ให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อช่วยให้การขึ้นของแป้งไม่แห้ง และกระด้างตัวเครื่องสามารถสร้างอุณหภูมิ ความร้อนและความชื้น ที่สมดุล ช่วยให้แป้งขึ้นสม่ำเสมอ ได้เนื้อขนมที่นุ่มเหนียวช่วยประหยัดเวลา เนื่องจากไม่ต้องกังวลว่าแป้งจะขึ้นไม่ทันอบ เพราะปล่อยให้แป้งขึ้นเองตามสภาพอากาศในห้องผลิต

 

 

อุณหภูมิที่เหมาะสมและถูกต้อง สำหรับการหมักแป้งในห้อง
ความร้อนประมาณ 38-40 องศาเซนติเกรด
ความชื้นสัมพัทธ์ประมาร 78-80 เปอร์เซ็นต์
ภายในห้องหมัก อุณหภูมิความร้อนและความชื้น ต้องกระจายอย่างทั่วถึง

 
ขนาดตัวเครื่อง กว้าง x ยาว x สูง
แรงดันไฟฟ้า
กำลังไฟฟ้า
กระแสไฟฟ้า
กระจายความร้อน-ความชื้น ด้วยระบบพัดลม
65 x 95  x 180 เซนติเมตร
380 โวลต์ 4 สาย
4,500 วัตต์
20 แอมแปร์

สำหรับใช้กับห้องหมักขนาด กว้าง x ลึก x สูง = 300 x 300 x 200 เซนติเมตร
โครงสร้างตัวตู้ทำจากสแตนเลส อุปกรณ์ทุกชิ้นได้รับมาตรฐานจาก CE ประเทศยุโรป

ตัวเครื่องประกอบด้วย
  • เมนสวิทช์
  • พัดลมดูดอากาศ
  • กล่องควบคุมความร้อน
  • กล่องควบคุมไฟฟ้า
  • ระบบทำความร้อน – ความชื้น
  • วาล์วท่อน้ำทิ้ง
  • ตำแหน่งปล่อยความร้อน
  • กล่องควบคุมความชื้น
  • รับประกันคุณภาพสินค้า 1 ปี